Insalata di finocchio all’arancia

Una ricetta fresca, golosa e facile da preparare, pronta in pochi minuti: l’insalata di finocchio all’arancia è perfetta per un contorno sfizioso o come antipasto sano.

Ingredienti per preparare l’insalata di finocchio all’arancia

• Finocchio
• Arancia
• Olive
• Pinoli
• Sesamo

Procedimento

Pulire il finocchio e tagliarlo a fette molto sottili, potete utilizzare anche la parte verde dei ciuffi (in pochi lo sanno, ma è davvero ottima), tritati.

Metterli in una ciotola e condirli con delle fettine e del succo d’arancia, olive nere, sale, pepe e olio extravergine d’oliva.

Prendere i semi di sesamo e tostarli, una volta finito, aggiungere i pinoli e semi di sesamo tostati alla nostra insalata di finocchio.

Buon appetito!

Se vi va, fatemi sapere nei commenti se vi è piaciuta questa ricetta 🙂

Avete già letto la mia ricetta delle polpette di mamma Paola? La trovate qui